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全球要闻:白酒没拆封放10年,拿出来还能喝吗?酿酒师的回答,让人意外

时间:2023-06-25 08:02:52    来源:乔木爱厨房

白酒是中国传统的饮料之一,许多人会选择将白酒收藏起来,期待着未来能够品尝到更为醇厚的口感。但是,有些人对于自己存放了十年以上的白酒是否还能够喝下去存在疑虑。那么,白酒存十年是否能喝呢?

白酒的质量和保存条件密切相关


(资料图)

首先需要明确的一点是,白酒的质量和保存条件密切相关。如果你的白酒在保存过程中没有受到阳光、潮湿等有害因素的影响,那么即使存放了十年以上,它仍然可能保持着较好的口感。

了解白酒的种类和产地

不同种类和不同产地的白酒,在质量和口感上也会有所不同。一般来说,像茅台、五粮液这样的高档白酒,其口感随着时间的推移,往往会变得更加浓郁,更加醇香。

品鉴前需进行检查

最后,在决定是否喝下存放了十年以上的白酒之前,建议先进行检查。打开瓶盖后,可以先闻一闻酒香,如果没有异味,则可以进行品尝。但是,在品尝的同时,注意观察其色泽和口感等,如有异常则需慎重考虑。

存老酒需要一定的技巧,不是一般人能存的。建议喜欢喝老酒的酒友,若是没有专业知识,还是尽量选择一款出厂就是老酒口感的佳酿,比如下面两瓶优质酱酒。

【望山河】

望山河是一款等级为【优级】的酱香型白酒,原产地在贵州下属的茅台镇,大曲坤沙工艺+贵州糯高粱的完美组合,对基酒进行为期1年的酿造。

基酒取出后会率先进行6年的储藏,让酒香、酒液、酒质等方面达到老酒标准后,在出厂前用12年老酒综合新酒单薄的口感,入口酒水醇厚细腻,酱香浓郁凸出,酒体也是细腻粘稠的,喝起来焦糊香更有飞天的感觉。

【国台国标】

国台酒是茅台镇比较有名气的一款酱酒,其定位对标飞天,这款国台国标酒就是对标飞天的一款中高端酱酒,性价比还算不错。

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